サラダパン [食べ物]
前から気になっていたサラダパンを、『はまとん』さんがわざわざ滋賀県の木之本まで行って買ってきてくれました。
パンにたくあんをきざんでマヨネーズで和えたものを入れてあります。
以前テレビでやっていたのですが、出張で偶々見つけて病みつきになる人が多くて、全国から注文が来ると言っていました。
風に吹かれて！ [食べ物]
先日、Newワルンで食べた豆腐にはまってしまいました。
その名も「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」…変わった名前です。
なんでも、北海道産丸大豆と沖縄の海水のにがりを使っているそうで、一般的な『豆腐』いわれるものとは全く違った物になっております。
味は豆乳風味のクリームチーズとでも云いましょうか、私は一発でやみつきになりました。豆腐なのに￥３００もするのですが、この味は￥３００でも全然惜しくありません。
何処にでも売ってる訳ではないようで、私はジャスコかニッショーで買ってます。
また、ここのＨＰはなんだか最先端をいってるスゴイ物です。
豆乳鍋 [食べ物]
クローバーさんのブログにあった豆乳鍋をうちでもやってみました。
自分の興味のないことには消極的全開の嫁はんが適当に鶏だしで割ったので、超あっさり味で、かなり物足りなかったのですが、子供達はポン酢で食べてました。私はこの汁をゴマだれで割って食べましたが正直美味いです。
成分無調整の豆乳を使ったので、途中「湯葉」が出来たりして、これはこれでまた美味かったです。
基本はやっぱり鰹だしみたいです。（アサリ汁も欲しかったが…）
次からは、正当派豆乳鍋をやってみたいと思います。
ネットで調べてみると、いろんなレシピがあったりするので、自分ち風を開発する余地はまだまだありそうなので、この冬の間にいろいろ挑戦したいと思います。
